Popüler Yazılar

Lazanya Tanımı

Pratik Etsiz Çiğköfte

Yufkadan Gül Böreği

Elmalı Kurabiye

Airfryrda Pastırmalı Diyet Pizza

Yaş Kek

Popüler Yazılar

Meze & Salatalar

Kahvaltılık Sos Tarifi

Yemek Bilginiz
Domates, patlıcan ve biber gibi en tazelerine yaz aylarında ulaşabildiğimiz sebzelerin lezzetini tüm yıla yayan, sabah kahvaltılarında ekmeğe süre süre yemeyi çok sevdiğimiz, yeri geldiğinde makarna soslarından et ve tavuk yemeklerine, birçok tarife de dahil ettiğimiz mis gibi kahvaltılık soslar hazırlamak için bilinmesi gereken bazı püf noktalar
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Karidesli Siyah Pirinç Pilavı

Yemek Bilginiz
Sadeyağ ve zeytinyağını pilav tenceresine alın. Suyunu süzdüğünüz siyah pirinci ekleyerek 1-2 dakika beraber kavurun. Üzerine suyu ekledikten sonra kapağını kapatın ve 3 dakika yüksek ateşte, ardından kısık ateşte arada pişip pişmediğini kontrol ederek yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Daha fazla oku...
Tatlılar

Kolay Baton Kek Tarifi

Yemek Bilginiz
Baton kek kalıplarında pişme süresi yuvarlak kek kalıplarına göre daha uzundur. Bu sebeple dış katmanı daha kalın ve çıtır bir kek elde edersiniz ve ayrıca uzun süre pişerek nem kaybettiği için uzun süre bayatlamadan muhafaza edebilirsiniz.
Daha fazla oku...
Tatlılar

Ispanaklı Kek Tarifi

Yemek Bilginiz
Ispanaklı kek tarifinin yeşil rengini veren püf noktası, ıspanakların sadece yaprak kısımlarının kullanılması. Saplarını kesinlikle kullanmıyoruz. Süt ekleyip tamamen pürüzsüz bir püre haline getirmeniz de diğer püf noktası.
Daha fazla oku...
Tatlılar

Limonlu Kek Tarifi

Yemek Bilginiz
Özenle hazırladığınız kekiniz fırında puf puf kabarsa, tam kıvamında pişse bile bazen öyle anlar oluyor ki o güzelim kek istediğiniz gibi kalıbından çıkmıyor, çıkarmaya çalışınca ise parça parça olup dökülüveriyor.
Daha fazla oku...
Meze & Salatalar

Bonfileli Kıtır Salata Tarifi

Yemek Bilginiz
Bonfileli Kıtır Salata Tarifi İçin Malzemeler Bonfile Marinasyonu ve Hazırlığı İçin: 200grambonfile 1/2adetsoğan 2dişsarımsak 2tutamtuz 1çay kaşığıkarabiber 2daltaze kekik 2yemek kaşığıkavrulmuş susam(pişirmek için) Tortilla Cipsi İçin: 1adettortilla(üçgen parçalar halinde kesilmiş)…
Daha fazla oku...
Hamur İşleri

Hazır Focaccia

Yemek Bilginiz
Hazır Focaccia Tarifi İçin Malzemeler Hamur için: 3 su bardağı un 1 poşet Dr. Oetker Instant Maya 1 çay kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı zeytinyağı 2,5 çay bardağı ılık süt 2 çay kaşığı biberiye 1 çay bardağı küp şeklinde doğranmış kaşar peyniri Üzeri için: 2 yemek kaşığı zeytinyağı…
Daha fazla oku...
Hamur İşleri

Keşküllü Burgu Baklava

Yemek Bilginiz
Keşküllü Burgu Baklava Tarifi İçin Malzemeler Burgu için: 3 adet baklavalık yufka 100 g eritilmiş tereyağı Keşkül: 1 poşet Dr. Oetker Keşkül 3,5 su bardağı süt Şurup: 1 çay bardağı su 1 çay bardağı toz şeker Üzeri için: 1-2 yemek kaşığı iri kırılmış Antep fıstığı 6 adet çekirdeği ayıklanmış hurma…
Daha fazla oku...
Çorbalar

Nohutlu Soğuk Çorba Tarifi

Yemek Bilginiz
Nohutlu Soğuk Çorba Tarifi İçin Malzemeler 1su bardağıbuğday (önceden ıslatılmış) 1su bardağıhaşlanmış nohut 1kaseyoğurt 1tutamdereotu 1tatlı kaşığıtuz 2yemek kaşığızeytinyağı 2su bardağısoğuk su Nohutlu Soğuk Çorba Tarifi Nasıl Yapılır? Bir gece önceden ıslattığınız yarım su…
Daha fazla oku...
Çorbalar

Nohutlu Köfteli Çorba Tarifi

Yemek Bilginiz
Nohutlu Köfteli Çorba Tarifi İçin Malzemeler 1/2çay bardağıpirinç 7su bardağısu 1su bardağıhaşlanmış nohut 1çay kaşığıtuz Terbiyesi için: 2yemek kaşığıun 1adetyumurta sarısı 2yemek kaşığıyoğurt Köftesi için: 175gramkıyma 1adetsoğan 1çay kaşığıtuz 1çay…
Daha fazla oku...
Çorbalar

Soğuk Çorba Tarifi

Yemek Bilginiz
Soğuk Çorba Tarifi İçin Malzemeler 500gramyoğurt 4su bardağısoğuk su 3adetsalatalık 4yemek kaşığıince bulgur 1tepeleme yemek kaşığıkuru nane 3yemek kaşığıhaşlanmış nohut 2dişsarımsak 2yemek kaşığızeytinyağı 1tutamtuz Süslemek için: 1tutamdereotu Soğuk Çorba Tarifinin…
Daha fazla oku...
Hamur İşleri

Mayalı Poğaça Tarifi

Yemek Bilginiz
Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler 1su bardağıılık su 1su bardağıılık süt 1su bardağısıvı yağ 2paketkuru maya(20 gram) 4yemek kaşığıtoz şeker 2tepeleme çay kaşığıtuz 7su bardağıun(aldığı kadar) 1adetyumurta Üzeri için: 1adetyumurta sarısı 1yemek kaşığısusam…
Daha fazla oku...
Tatlılar

İrmik Helvası Tarifi

Yemek Bilginiz
İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler Helva için: 3yemek kaşığıtereyağı 1,5su bardağısüt 1,5su bardağıirmik 1/2su bardağıçam fıstığı 1,5su bardağısu 1,5su bardağıtoz şeker Servisi için: 2tatlı kaşığıtarçın (arzuya göre) KALORİ565/kcal*1 porsiyon için İrmik Helvası Tarifi Nasıl…
Daha fazla oku...
Tatlılar

Kakaolu Islak Kek Tarifi

Yemek Bilginiz
Kakaolu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler 3adetyumurta 1su bardağıtoz şeker 1su bardağısüt 1su bardağıayçiçek yağı 1paketvanilya 2yemek kaşığıkakao 1paketkabartma tozu 1su bardağıun+2 yemek kaşığı un Kek kalıbını yağlamak için: 1yemek kaşığısıvı yağ Sosu İçin: 1su…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Kadınbudu Köfte Tarifi

Yemek Bilginiz
Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler Kadınbudu için: 500gramorta yağlı kıyma 1adetyumurta 1adetkuru soğan 2dişsarımsak 1/2su bardağıhaşlanmış pirinç 1,5çay kaşığıtuz 1,5çay kaşığıkarabiber 1,5çay kaşığıkimyon 1/2su bardağıun Köfteleri kızartmak için: 1su bardağıayçiçek yağı…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Harput Köftesi Tarifi

Yemek Bilginiz
Harput Köftesi Tarifi İçin Malzemeler 500gramdana kıyma 1su bardağıince bulgur 1adetrendelenmiş soğan 1/2demetmaydanoz 1çay kaşığıtuz 1çay kaşığıpul biber 1tatlı kaşığıkuru reyhan 1adetyumurta Sosu için: 2yemek kaşığısıvı yağ 1yemek kaşığıdomates salçası 1tatlı…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi

Yemek Bilginiz
Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi İçin Malzemeler 4yemek kaşığızeytinyağı 1adetkuru soğan 1adetbütün tavuk(parçalanmış) 1,5yemek kaşığıdomates salçası 2çay kaşığıtuz 1çay kaşığıtoz zencefil 1çay kaşığıköri 1yemek kaşığıkekik 1çay kaşığıkarabiber 5su bardağısu 1,5su bardağıpilavlık bulgur…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Çullama Köfte Tarifi

Yemek Bilginiz
Çullama Köfte Tarifi İçin Malzemeler Köfte harcı için: 500gramdana kıyma 1çay bardağıince bulgur 1adetkuru soğan 1/4demetmaydanoz 3çay kaşığıtuz 1çay kaşığıkarabiber 1çay kaşığıkimyon 1çay kaşığıyenibahar Kaplaması için: 3adetyumurta 1yemek kaşığıyoğurt 3yemek kaşığıun…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Pratik Boşnak Mantısı Tarifi

Yemek Bilginiz
Pratik Boşnak Mantısı Tarifi İçin Malzemeler Mantı için: 6adetmilföy yaprağı(dikdörtgen şeklinde) 100-150gramkıyma 1/2adetsoğan 1/2çay kaşığıtuz 1/2çay kaşığıkimyon 1/2çay kaşığıkarabiber 1/2çay kaşığıpul biber 1yemek kaşığısıvı yağ(tepsiyi yağlamak için) 1yemek kaşığı…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Mini İmam Bayıldı Tarifi

Yemek Bilginiz
Mini İmam Bayıldı Tarifi İçin Malzemeler 6adetkemer patlıcan 1/2çay bardağısıvı yağ 1/2çay bardağızeytinyağı 3adetsoğan 3dişsarımsak 1tatlı kaşığıtoz şeker 3adetdomates 1demetmaydanoz 1çay kaşığıtuz 1çay kaşığıkarabiber Mini İmam Bayıldı Tarifinin Püf Noktası Kızarttığınız…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

İrmikli Patates Köftesi Tarifi

Yemek Bilginiz
İrmikli Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler 1su bardağıköftelik bulgur 1su bardağıirmik 2su bardağısıcak su 3adethaşlanmış patates 2adetyumurta 2,5yemek kaşığıun 1/2demetmaydanoz 1adetsoğan 1çay kaşığıtuz 1çay kaşığıpul biber 1çay kaşığıkarabiber Bulamak İçin: 1su…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Sömelek Köfte Tarifi

Yemek Bilginiz
Sömelek Köfte Tarifi İçin Malzemeler 1,5su bardağıince bulgur(çiğ köftelik) 1/2çay bardağıirmik 300gramyağsız kıyma 1tatlı kaşığıpul biber 1,5çay bardağıılık su 1çay kaşığıtuz 1çay kaşığıkarabiber Sosu İçin: 2yemek kaşığıtereyağı 2yemek kaşığısıvı yağ 1çay kaşığıtoz kırmızı…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Kilis Tava Tarifi

Yemek Bilginiz
Kilis Tava Tarifi İçin Malzemeler 500gramkuzu kıyma 1adetsoğan(ince kıyılmış) 2adetdomates(ince kıyılmış, çekirdekleri çıkarılmış) 4adetyeşil biber(ince kıyılmış) 1adetkapya biber(ince kıyılmış) 1tutammaydanoz(ince kıyılmış) 2yemek kaşığısıvı yağ 2dişsarımsak 1yemek kaşığıbiber salçası…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Röşti Tarifi

Yemek Bilginiz
Patates Röşti Tarifi İçin Malzemeler 3adetpatates(haşlanmış, rendelenmiş) 1çay kaşığıtuz 1çay kaşığıkarabiber 1çay kaşığıpul biber 2yemek kaşığıtereyağı 100gramrendelenmiş kaşar peyniri 1adetkapya biber(doğranmış) 1adetyeşil biber(doğranmış) 1/2demettaze soğan(doğranmış) 100gramkaşar…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Çökertme Kebabı Tarifi

Yemek Bilginiz
Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler Eti için: 300gramdana kontrfile 2yemek kaşığısıvı yağ 1/2çay kaşığıtuz 1/2çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber Et marinasyonu için: 1adetrendelenmiş soğan 1/2çay bardağızeytinyağı 1tatlı kaşığıtuz 1çay kaşığıkimyon 1çay kaşığıkarabiber…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Et Basması Tarifi

Yemek Bilginiz
Et Basması Tarifi İçin Malzemeler Tabanı İçin: 6adetpatates(orta boy) 2dişsarımsak 2çay kaşığıtuz 1/2çay kaşığıkarabiber 1/2çay bardağızeytinyağı Üst Katman İçin: 750gramdana kıyma 1adetkuru soğan(iri) 3dişsarımsak 2adetkırmızı biber 1tatlı kaşığıbiber salçası 2çay…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Fırında Çıtır Tavuk Tarifi

Yemek Bilginiz
Fırında Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler Tavukları bulamak için: 2su bardağıekmek kırıntısı(veya galeta unu) 2tatlı kaşığıtoz kırmızı biber 1tatlı kaşığızerdeçal 1tatlı kaşığıkimyon 1tatlı kaşığıtuz 1su bardağıun 2adetyumurta 1/3çay bardağısu Tavuk parçaları için: 3adettavuk…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Sebzeli Ege Musakkası Tarifi

Yemek Bilginiz
Sebzeli Ege Musakkası Tarifi İçin Malzemeler 2adetpatates 2adetpatlıcan 2adetkabak 2adetdomates 2adetsoğan 3adetbiber 4yemek kaşığızeytinyağı 1yemek kaşığısalça 1çay kaşığıtuz 1çay kaşığıkimyon 1çay kaşığıkarabiber 1çay kaşığıtoz kırmızı biber Sosu için: 400ml.süt…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Bamya Kızartması Tarifi

Yemek Bilginiz
Bamya Kızartması Tarifi İçin Malzemeler Bamya Kızartması İçin: 1/2kilogrambamya(iri ve uzun boylu) 1adetyumurta(çırpılmış) 1çay kaşığıtuz 1/2çay kaşığıkarabiber 1su bardağıun 1su bardağımısır unu 2su bardağıayçiçek yağı (kızartmak için) Yoğurt Sos İçin: 1su bardağısüzme yoğurt…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Fırında Çıtır Kabak Tarifi

Yemek Bilginiz
Fırında Çıtır Kabak Tarifi İçin Malzemeler 3-4adetkabak 3yemek kaşığıun 2yemek kaşığımısır unu 1yemek kaşığıgaleta unu 1tatlı kaşığıkabartma tozu 1tutamtuz 1tutamkarabiber 4-5yemek kaşığızeytinyağı Fırında Çıtır Kabak Tarifi Nasıl Yapılır? Un, mısır unu, galeta unu,…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Pilavlı Patlıcan Kapama Tarifi

Yemek Bilginiz
Pilavlı Patlıcan Kapama Tarifi İçin Malzemeler 3yemek kaşığısıvı yağ 250gramkuzu kuşbaşı eti 1adetsoğan(yemeklik doğranmış) 1adetyeşil biber(doğranmış) 1adetdomates(büyük boy, küp doğranmış) 1çay kaşığıtuz 1/2çay kaşığıkarabiber 1su bardağısu 1adetdefne yaprağı 1,5yemek kaşığısıvı…
Daha fazla oku...
Hamur İşleri

Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

Yemek Bilginiz
Beşamel Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler 2yemek kaşığızeytinyağı 600gramkuşbaşı tavuk göğsü 1çay kaşığıtuz 1/2çay kaşığıtane karabiber 1/2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri(üzeri için) Beşamel sos için: 3yemek kaşığıtereyağı 2yemek kaşığıun 2,5su bardağısoğuk süt 1çay kaşığıtuz…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Hasanpaşa Köftesi Tarifi

Yemek Bilginiz
Hasanpaşa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler Köfte harcı için: 500gramorta yağlı kıyma 1adetorta boy kuru soğan(rendelenmiş) 1çay kaşığıtuz 1çay kaşığıkimyon 1çay kaşığıpul biber 1su bardağıufalanmış bayat ekmek kırıntısı 1adetyumurta 1tutammaydanoz Patates püresi için: 4adetorta boy…
Daha fazla oku...
Meze & Salatalar

Patates Borani Tarifi

Yemek Bilginiz
Patates Borani Tarifi İçin Malzemeler Patates İçin: 2adetbüyük boy patates(haşlanmış) 4yemek kaşığısıvı yağ 1adetsoğan(küp doğranmış) 1çay kaşığıtuz 1çay kaşığıkarabiber 1çay kaşığıkırmızı toz biber Domates Sos İçin: 1yemek kaşığıdomates salçası 1/2su bardağıdomates püresi 1yemek…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi

Yemek Bilginiz
Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler 250gramtavuk(kuşbaşı doğranmış, haşlanmış) 1adetyufka 100grambezelye 1adetkabak(küp doğranmış) 1adethavuç(küp doğranmış) 1adetsoğan(küp doğranmış) 3dişsarımsak(ince dilimlenmiş) 1tatlı kaşığıdomates salçası 200ml.su(salçayı sulandırmak için)…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Patlıcandan Lazanya Tarifi

Yemek Bilginiz
Patlıcandan Lazanya Tarifi İçin Malzemeler Kıymalı Harcı İçin: 2yemek kaşığısıvı yağ 200gramaz yağlı dana kıyma 2dişezilmiş sarımsak 1su bardağıdomates püresi 1çay kaşığıtuz 1avuçtaze fesleğen(doğranmış) 1/2çay kaşığıkarabiber Beşamel Sos İçin: 1,5yemek kaşığıtereyağı 1yemek…
Daha fazla oku...
Meze & Salatalar

Etimekli Yoğurtlu Gün Salatası

Yemek Bilginiz
Etimek salatası için kullanacağınız yoğurdun sulu olmaması gerekmektedir. Süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Yada normal yoğurdunuzun suyunun süzülmesini bekledikten sonra kullanabilirsiniz. Kullandığınız yoğurt sulu olursa etimekler parçalanacak ve salatanızın tadını ve görüntüsünü olumsuz etkileyecektir.
Daha fazla oku...
Meze & Salatalar

Pratik Ezme Tarifi

Yemek Bilginiz
Domatesin kabuklarını soyalım, 4’e bölelim ve kenara alalım.Biberlerin çekirdeklerini çıkaralım, 4’e bölelim ve kenara alalım.Soğanı ve sarımsağı soyalım ve 4’e bölüp rondoya koyalım, incecik çekelim. Ardından suyunu sıkıp, bir tabağa alalım.
Daha fazla oku...
Meze & Salatalar

Yıldız Şehriye Salatası

Yemek Bilginiz
Yıldız şehriyesi salatası için ilk olarak 1 su bardağı şehriye haşlanır ve suyu süzülür.Derince bir kaba  haşlanmış yıldız şehriye, doğranmış yeşil soğan, suyu süzülmüş konserve mısır, küçük kesilmiş kornişon turşu, maydanoz, kırmızı biber alınır ve karıştırılır.
Daha fazla oku...
Tatlılar

Kakaolu Islak Kek Tarifi

Yemek Bilginiz
Kakaolu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler 3 adetyumurta 1 su bardağıtoz şeker 1 su bardağısüt 1 su bardağıayçiçek yağı 1 paketvanilya 2 yemek kaşığıkakao 1 paketkabartma tozu 1 su bardağıun+2 yemek kaşığı un Kek kalıbını yağlamak için: 1 yemek kaşığısıvı yağ Sosu İçin: 1 su…
Daha fazla oku...
Tatlılar

Browni Kurabiye Kahveli

Yemek Bilginiz
İlk olarak şerbeti hazırlayalım tüm malzemeleri tencereye koyalım ve ocağa alalım şeker eriyen kadar karıştıralım kaynatmaya gerek yok şekerim erimesi yeterli şeker eridikten sonra soğumaya bırakalım şerbet soğuk kurabiye sıcak olacak.
Daha fazla oku...
Tatlılar

Fırında Sütlü Kabak Tarifi

Yemek Bilginiz
Fırında Sütlü Kabak Tarifi İçin Malzemeler 4 adet orta boykabak 2 adetyumurta 2 su bardağısüt 2 yemek kaşığıun 1 çay kaşığıkarabiber 2 yemek kaşığısıvı yağ 1 çay kaşığıtuz Üzeri için: 200 gramrendelenmiş kaşar peyniri 1/2 demetdoğranmış dereotu Fırında Sütlü Kabak Tarifinin Püf Noktası…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Sade Kavurma Tarifi

Yemek Bilginiz
Sade Kavurma Tarifi İçin Malzemeler 500 gramkuşbaşı dana eti 1 adetsoğan 1 tatlı kaşığıtuz 2 yemek kaşığızeytinyağı 1 çay kaşığıkekik 1 çay kaşığıkarabiber 1 su bardağısıcak su Sade Kavurma Tarifinin Püf Noktası Eğer etlerin suyu az geliyorsa ekleyeceğiniz sıcak su seviyesini arttırabilirsiniz. Ayrıca sade…
Daha fazla oku...
Çorbalar

Kremalı Domates Çorbası Tarifi

Yemek Bilginiz
İçindekiler 6 tane salkım domates veya 3 iri domates 2 paket domates püresi (400ml) Yarım kutu krema 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 soğan 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağını ve 2 çorba kaşığı…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Fırında Kolay Makarna Tarifi

Yemek Bilginiz
İçindekiler 1 paket şehriyeli tavuk çorbası 1,5 litre su 1/2 paket makarna 1 avuç (50 gr) kaşar Tencereye 1 paket şehriyeli tavuk çorbasını dökün, üzerine 1,5 litre su ekleyip pişirmeye başlayın. Su kaynamaya başladığında yarım paket makarnayı tencereye  ekleyin, makarnalar iyice şişene kadar yaklaşık 10 dk pişirin. Makarnalar…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Pirinç Köftesi Tarifi

Yemek Bilginiz
İçindekiler 1 su bardağı pirinç 2 su bardağı su 1/2 soğan 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı bezelye Ayçiçek yağı Sosu için; 1 çorba kaşığı domates salçası 1,5 su bardağı su 1 çay kaşığı şeker 1 tutam tuz 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber 1 su bardağı pirinci 2 su bardağı…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Kremalı Soslu Köfte Tarifi

Yemek Bilginiz
İçindekiler KÖFTESİ İÇİN, Yarım kg çift çekim dana döş kıyma 1 soğan 3 tepeleme çorba kaşığı galeta unu veya yarım ekmeğin içi 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı karbonat 1 silme tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 4 diş sarımsak SOSU İÇİN, 1 avuç yer fıstığı 1,5 dal biberiye 1 su bardağı kemik suyu 1 paket krema, 200 ml…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Tavuklu Pideli Kebap Tarifi

Yemek Bilginiz
İçindekiler Çeyrek ramazan pidesi, evde varsa bayat pide ile daha güzel olur 1 paket piliç döner (200 gr) 2 tatlı kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 150 gr domates püresi (3/4 kutu) Yarım bardak sıcak su 4 çorba kaşığı yoğurt 2-3 dal taze kekik Çeyrek ramazan…
Daha fazla oku...
Hamur İşleri

Yumurtalı Pide Tarifi

Yemek Bilginiz
İçindekiler 1 ramazan pidesi, mümkünse bayatlamış 1 tatlı kaşığı tereyağı 8 tane yumurta 2 tutam tuz 5-6 dal maydanoz 10 adet siyah zeytin Yarım kapya biber 150 gr rende kaşar peynir (3-4 avuç) 2 tutam karabiber 1 çay kaşığı susam 1 çay kaşığı çörek otu Fırını ızgara ayarında 220 derecede çalıştırın. 8…
Daha fazla oku...
Tatlılar

En İyi Pasta Tarifleri

Yemek Bilginiz
Merhaba, pasta tarifleri konusunda sizlere hizmet vermeye başladık.Pastada çikolata kullanımına daha fazla yaratıcılık ekleyen sitemiz  her pasta için kendi lezzetine özgü kek yapmakta, lezzete hayal gücünü de katarak model pastalar üretmektedir.
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Yahni Tarifi

Yemek Bilginiz
Etleri öncelikle tencereye atın. Kısık ateşte yavaşça pişirin. Suyunu çektikten sonra tereyağını da koyup yavaş ateşte pişiriyoruz. Daha sonra arpacık soğanları soyup etlere ekliyoruz. Kabakları da soyup küp küp doğruyoruz ve onları da tencereye ekliyoruz. Tüm baharatları da ekleyerek 10  dakika daha kavuruyoruz.
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Top Top Mis Köfte

Yemek Bilginiz
Ekmek içlerini süt ile karıştırıyoruz ardından ıslatılmış ekmekleri köfte harcı için verilen malzemelerin hepsini karıştırıp iyice yoğurun, yoğurma işlemi bittikten sonra üzerini streçleyerek 1 ya da 2 saat en iyisi 1 gece buzdolabına koyup bekletiyoruz.
Daha fazla oku...
Tatlılar

Pasta Tarifleri

Yemek Bilginiz
Yemeği bitirdikten sonra en güzel bölüm ise tatlı kısmıdır. Pasta tarifleri ve tatlı tarifleri kategorisine bakarak yemek için güzel bir tatlı pişirebilir, ailenize veya misafirlerinize güzel bir sürpriz yapabilirisiniz.
Daha fazla oku...
Tatlılar

Peynirli Kanepe

Yemek Bilginiz
Kanepelerinizi bıçak ile şekillendirebileceğiniz gibi kek kalıplarıyla da şekillendirebilirsiniz. Servis ederken daha şık bir görüntü oluşturması için küçük kek kalıpları kullanın ya da bıçak ile küçük şekiller kesin.
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

ALİ NAZİK

Yemek Bilginiz
öncelikle patlıcanları iyice pişene kadar közlenmelidir. Közlenen patlıcanların kabuklarını soyduktan sonra iyice söğüş yaparak doğranmalıdır. Robottan geçirilen ya da çok ince doğranmış etleri az olacak şekilde tereyağında kavrulmalıdır
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Arnavut Ciğeri

Yemek Bilginiz
Patatesleri küp küp kesip yıkayın ve bir bezin üstüne sererek neminin alınmasını bekleyin. Yeterince sıvı yağda patatesleri kızartın. Bir süzgecin içine dana ciğeri alın ve üzerine ortalama bir kase unu dökün, fazla olan un süzgeçten dökülecektir.
Daha fazla oku...
Tatlılar

Meyveli Soğuk Pasta Tarifi

Yemek Bilginiz
Yaz kış demeden afiyetle yiyebileceğiniz bir tarifle karşınızdayız. Görünümü ile cheesecake'e benzeyen meyveli soğuk pasta, özel günlerin favorisi olacak. Bademli tabanı ve nefis meyveleri ile tatlı krizlerine son verecek bir teklifimiz var. Hazırlaması ortalama 20 dakika süren bu pastaya dondurulmuş kırmızı meyvelerin çok yakıştığını söylemeden…
Daha fazla oku...
Hamur İşleri

Kahvaltılık Krep Tarifi

Yemek Bilginiz
Tarifin Hikayesi Krep sözü aslında son yıllarda kullanılan yabancı kökenli bir söz, krep tanımı Anadolu’da eskilerden beri farklı isimlerle bilinen bir tanımdır. Örneğin bizim Merzifon yöresinde tıpkı tarife çocukluğumuzda cızlak derdik. Pişerken çıkardığı cızırdama sesinden ötürü sanırım cızlak, cızlama üzere isimler verilmiş. Bunun dışında krep…
Daha fazla oku...
Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır?

Yemek Bilginiz
Pırasa, içeriğinde bulunan varlıklı lif yapısıyla sindirime yardımcı besinler içerisinde yer alır. Zeytinyağlı pırasa tanımı hakkındaki tüm ayrıntıları yazımızda bulabilirsiniz. Antioksidan özelliği bulunan pırasa, soğan familyasına aittir ve kış mevsimi sebzesidir. Bu tanım ile sevdiklerinize besin deposu bir ana öğün hazırlayabilirsiniz.
Daha fazla oku...
Çorbalar

Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

Yemek Bilginiz
Yayla Çorbası Nasıl Yapılır? 1 çay bardağı pirinç 3 su bardağı su 3 su bardağı sıcak su (tavuk veya kemik suyu) Tuz Terbiyesi İçin; 1 adet yumurta sarısı 1,5 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı un Sosu İçin; 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı kuru nane Yayla Çorbası Yapılışı Yayla çorbası için ilk…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Etli Bezelye Tarifi ve Yapılışı

Yemek Bilginiz
MALZEMELER 500 gr. Bezelye 250 gr. Kuşbaşı et 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet kuru soğan 2 adet havuç 1 adet büyük boy patates 2-3 adet domates 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz Karabiber, pul biber, dereotu YEMEĞİN YAPILIŞI Ocakta ısınan tencereye etleri katıp et suyunu…
Daha fazla oku...
Tatlılar

Mikrodalgada Kek Tarifi ve Yapılışı

Yemek Bilginiz
MALZEMELER 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 2 su bardağı un 3 kaşık kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Sosu için 1 su bardağı süt 2 çorba kaşığı şeker 2 çorba kaşığı kakao YAPILIŞI Sosu için: Ocağa sos tenceresini alın, içerisine sos malzemelerini…
Daha fazla oku...
Ana Yemekler

Patlıcan Musakka – Oturtma Tarifi

Yemek Bilginiz
MALZEMELER 1kg. Patlıcan 3 adet domates 150gr. Sıvıyağ 3 adet yeşil biber 1 tutam maydanoz Sosu için 2 yemek kaşığı margarin Sarımsak 2 adet kuru soğan 300gr orta yağlı kıyma 50gr. Salça 1 litre su Tuz YEMEĞİN YAPILIŞI Patlıcanların kızartılması: Patlıcanların üst ve alt kısımlarını bıçak ile…
Daha fazla oku...
Hamur İşleri

Sigara Böreği Tarifi ve Yapılışı

Yemek Bilginiz
MALZEMELER 3 adet yufka 300 gr.Beyaz peynir 1 tutam maydanoz Kızartmak için sıvıyağ YEMEĞİN YAPILIŞI Beyaz peyniri derin bir kaba alıp çatalla ezdikten sonra maydanozu ince ince kıyıp peynirle karıştırıyoruz. 3 adet yufkayı üçgen olacak şekilde 12 eşit parçaya bölüyoruz. Üçgen şeklinde kestiğimiz yufka parçasının geniş…
Daha fazla oku...
Çorbalar

Köfteli Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi

Yemek Bilginiz
MALZEMELER 250 gram kıyma Yarım kilo torba yoğurdu 1 su bardağı erişte( kıvamına göre eksiltebilir ya da artırabiliriz.) 2 adet soğan 1 tutam nane Tuz Yoğurdu açmak için su Sıvıyağ Karabiber 3 su bardağı su kıvama göre ayarlanacak. YAPILIŞI Tencereye bir miktar sıvıyağımızı koyalım. İnce ince doğradığımız…
Daha fazla oku...

Hakkımızda

yemekbilginiz.com sitesi içeriği tamamen bilgi amaçlı olup yemekler hakkında güncel merak edilen tüm anlatımları ele alan ve en doğru bilgileri en güncel haliyle okuyucularına ulaştırmayı amaçlayan kapsamlı yemek sitesi.

Editörün Seçimi

Saray Yahnisi

Lavaş Pizza

Ispanaklı Etli Börek

Tavuk Sote

Fıstık Ezmeli Kurabiye

Dondurma Tadında Tatlı Tarifi

Yemek Tarifleri