Bademli Kremalı Mantar Çorbası Tanımı

Bademli Kremalı Mantar Çorbası Tanımı için Malzemeler

• 400 gr mantar (kültür yahut kestane, ince dilimlenmiş)
• 1 adet orta uzunluk soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 5 su bardağı sıcak su yahut zerzevat suyu
• Yarım su bardağı badem (kabuksuz, rondodan çekilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Bir tutam muskat rendesi

Bademli Kremalı Mantar Çorbası Tanımı Alternatif Teklifler:

Bademli Kremalı Mantar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

• Tencereye tereyağı ve zeytinyağını alın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
• Sarımsağı ek edip kısa mühlet çevirin.
• Mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Unu ekleyip 1–2 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
• Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın, akabinde sıcak suyu ek edin.
• Çekilmiş bademi, tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin.
• Orta ateşte 15 dakika pişirin.
• Blenderdan geçirerek pürüzsüz hâle getirin.
• Kremayı ekleyip 3–4 dakika daha kaynatmadan ısıtın ve ocaktan alın ve servis edin. Afiyet olsun.