Kıymalı Domates Dolması Tanımı

Kıymalı Domates Dolması Tanımı için Malzemeler

• 6 adet orta uzunluk domates
• 250 gr kıyma
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, pul biber
• Yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı sıcak su

Kıymalı Domates Dolması Tanımı Alternatif Teklifler:

• Pirinç yerine bulgur kullanabilirsiniz.
• Kıyma yerine kuşbaşı et tercih edebilirsiniz.
• Daha hafif yapmak için kıyma ölçüsünü azaltıp zerzevat ekleyebilirsiniz.
• İç harca biber yahut sarımsak ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
• Maydanoz yerine dereotu kullanabilirsiniz.
• Fırında pişirerek daha farklı bir aroma elde edebilirsiniz.

Kıymalı Domates Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Domateslerin üst kısımlarını kapak olacak formda kesin, içlerini dikkatlice çıkarın ve kenara alın.
2. Soğanı küçük küçük doğrayın, sıvı yağda yavaşça kavurun.
3. Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
4. Yıkanmış pirinci ekleyin, birkaç dakika karıştırın.
5. Salça, tuz ve baharatları ek edin, karıştırın.
6. İnce kıyılmış maydanozu ekleyin ve ocaktan alın.
7. Hazırladığınız iç harcı domateslerin içine doldurun, çok bastırmayın.
8. Üzerlerini kestiğiniz kapaklarla kapatın.
9. Tencereye yerleştirin, üzerine sıcak su ekleyin.
10. Orta ateşte kaynatın, akabinde kısık ateşte yaklaşık 25–30 dakika pişirin.
11. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.