Kolay Yoğurt Çorbası Tanımı

Kolay Yoğurt Çorbası Tanımı için Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 4 su bardağı su yahut tavuk/et suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı yahut zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz, isteğe bağlı karabiber
• 1/2 su bardağı ince bulgur yahut pirinç (isteğe bağlı, daha doyurucu olması için)

Kolay Yoğurt Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

• Yoğurt, un ve yumurtayı bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın.
• Tencereye su yahut tercih edilen et/tavuk suyunu alın, tuz ekleyip kaynamaya bırakın. İsteğe bağlı olarak pirinç yahut bulguru ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
• Yoğurtlu karışımı çorbanın bir kepçesi ile ılıştırın, sonra yavaş yavaş tencereye ekleyin. Kısık ateşte daima karıştırarak 3–4 dakika kaynatın.
• Küçük bir tavada tereyağını eritin, naneyi ekleyip birkaç saniye kavurun. Hazırladığınız sosu çorbanın üzerine gezdirin.
• Sıcak olarak kaselere alın ve üzerine isteğe bağlı olarak pul biber yahut nane serpiştirerek servis edin.